Një nga faktet kryesore është se shalqiri është një burim i shkëlqyer i antioksidantëve, kryesisht likopeni, i cili i jep atij ngjyrën e kuqe karakteristike. Antioksidantët ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira që mund të shkaktojnë dëmtim të qelizave. Ashtu si të gjithë fitonutrientët, likopeni mbron nga disa lloje kanceri, si kanceri i prostatës dhe gjirit, dhe gjithashtu mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës. Së bashku me shalqirin, domatet janë gjithashtu të pasura me likopen.
Ndikon në tretje
Shalqiri përbëhet kryesisht nga uji, deri në 92 për qind, ndaj konsumimi i këtij fruti është një mënyrë e shkëlqyer për t’u hidratuar gjatë ditëve të nxehta të verës. Ju gjithashtu mund ta përdorni atë si një vakt pas stërvitjes për të rimbushur lëngjet e humbura.
Përmbajtja e ujit në shalqi do të ndihmojë tretjen sepse hidratimi është jetik për atë proces të trupit. Përndryshe, nëse jeni të dehidratuar, trupi do të tërheqë të gjitha lëngjet në dispozicion për të ndihmuar lëvizjen e ushqimit përmes sistemit.
Ka një përmbajtje të ulët sheqeri dhe pak kalori
Një filxhan me shalqi të prerë përmban rreth 45 kalori dhe 10 g sheqer. Edhe pse sheqeri që është i pranishëm natyrshëm në fruta nuk përbën një problem shëndetësor, njerëzit që duhet të kujdesen për marrjen e tyre të karbohidrateve ndoshta duhet t’i japin përparësi disa frutave me një nivel më të ulët sheqeri. Nga ana tjetër, shalqiri ka më pak sheqer se shumë lloje frutash, si pjeprat, pjeshkët, qershitë apo mollët.
Ndihmon në mbajtjen e enëve të gjakut të shëndetshme
Shalqiri është jashtëzakonisht i pasur me L-citruline, një substancë që mund të ndihmojë në relaksimin e enëve të gjakut dhe në këtë mënyrë të përmirësojë rrjedhën e gjakut dhe të ndihmojë në kontrollin më të mirë të presionit të gjakut. Ju mund të keni dëgjuar tashmë se shalqiri mund të ndihmojë gjithashtu në zbutjen e dhimbjeve të muskujve pas stërvitjes intensive, e cila është gjithashtu pasojë e veprimit të L-citrulline, që besohet se ndihmon në rikuperimin dhe rikuperimin më të shpejtë të muskujve. Megjithatë, duhet mbajtur parasysh se studimet për këtë janë bërë në një kampion të vogël dhe me një kohëzgjatje të shkurtër dhe se rezultatet ishin jokonsistente.
Çfarë duhet pasur kujdes
Kur blini një shalqi të plotë, lani pjesën e jashtme përpara se ta prisni në feta, pasi lëkura mund të kontaminohet me baktere të dëmshme. Nëse bakteret janë të pranishme, thika mund t’i transferojë ato nga lëvozhga në tul gjatë prerjes. Gjithashtu, sigurohuni që të përdorni gjithmonë një thikë të pastër për të prerë, në mënyrë që të mos transferoni aksidentalisht bakteret nga ushqimet e tjera në shalqi. Një shalqi i plotë mund të qëndrojë në temperaturën e dhomës për shtatë deri në 10 ditë. Kjo vlen për ato që mblidhen dhe më pas transportohen në dyqane. Shalqiri i prerë duhet të mbahet në frigorifer dhe duhet të hahet brenda tre deri në katër ditë nga dita kur e keni prerë. /vizionplus.tv