Arrat konsideroheshin të vlefshme, por pse? Ne mund ta gjejmë përgjigjen duke parë përfitimet e tyre ushqyese. Edhe pse ato janë të larta në kalori, ato janë gjithashtu shumë ushqyese me një sërë përfitimesh shëndetësore.
Shëndeti i zemrës
Arrat janë një burim i shkëlqyer i acidit alfa-linolenik (ALA), një acid yndyror omega-3 që është i rëndësishëm për reduktimin e inflamacionit. Në fakt, është i vetmi arrë që përmban shumë acide yndyrore omega-3. Komponimet e tyre anti-inflamatore mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
Shëndeti i trurit
Studimet kanë treguar se antioksidantët dhe polifenolet anti-inflamatore që gjenden te arrat mund të përmirësojnë funksionin e trurit dhe të ngadalësojnë rënien njohëse që ndodh me plakjen. Funksionet njohëse përfshijnë kujtesën dhe aftësinë tuaj për të menduar.
Shëndeti i zorrëve
Bakteret dhe mikrobet në zorrët janë gjithashtu thelbësore për shëndetin tuaj. Hulumtimet tregojnë se arrat mund të përmirësojnë shëndetin e zorrëve. Në një provë klinike, të rriturit që hanin arra çdo ditë kishin baktere më të shëndetshme në zorrë.
Sa arra duhet të hani
Udhëzimet dietike 2020-2025 rekomandojnë afërsisht 140 g. arra, fara dhe produkte soje në javë për një dietë me 2000 kalori. Një porcion (30 g) përmban 2 gram fibra, 4 gram proteina, 18 gram yndyrë dhe rreth 190 kalori.
Hulumtimet e fundit tregojnë se mënyra se si arrat ruajnë yndyrën e pengojnë trupin tuaj të mbajë të gjitha kaloritë. Një studim zbuloi se edhe pse 30 g. ka 190 kalori, vetëm rreth 145 mund të përdoren. Arrat gjithashtu ju japin një pjesë të hekurit dhe magnezit që ju nevojitet – rreth 10-14% të nevojave tuaja ditore.
Cilat janë mënyrat më të mira për të ngrënë arra?
Për të maksimizuar përfitimet shëndetësore, kërkoni arra të papërpunuara dhe të pakripura. Mund t’i hani vetëm si snack të lehtë ose t’i shtoni në tërshërën tuaj në mëngjes. Ndërsa arrat kanë shumë përfitime shëndetësore, është ende e rëndësishme të mos e teproni.